안녕하세요 홍백캠핑 홍백이입니다.
이번 포스팅은 캠핑가서 초보자도 하기 쉬운 캠핑요리 추천 포스팅입니다~!!
부족하지만 한번 소개해보도록 하겠습니다.
캠핑하면 빠질 수 없는 숯불구이~!
캠핑하면 빠질 수 없는게 바로 숯불구이죠~
특히 숯불에 구워먹는 직화 삼겹살은 정말 최고입니다.
저도 캠핑에 입문하기 전
숯불 화로대를 들고다니며 피크닉에 가서 숯불구이를 해먹을 정도로 숯불구이를 좋아하는데요
다른건 다 떠나 맛으로만 따지면 정말 최고라고 할 수 있습니다.
삼겹살뿐만아니라 목살이나 소고기를 구워도 맛있고
소세지도 함께 구워먹으면 금상첨화입니다.
맛있게 구운 새송이 버섯도 빼놓을 수 없지요 ㅎㅎ
단점이라면 숯을 들고다녀야한다는 번거로움과 타고 난 숯과 재 처리하는게 상당히 까다로운게 단점입니다.
저는 호일에 싸서 집에와서 버립니다만 숯불피우는게 불가능한 캠핑장도 많기에 잘 확인하셔야 합니다.
이렇게 논알콜 맥주까지 함께 곁들이면 최고입니다 ㅎㅎ
저는 평소에도 음주를 잘 하지 않지만(과음 매니아였는데 요즘엔 술을 거의 안합니다.)
건강을 위해서 요즘엔 논알콜 맥주정도로 마시는 중입니다.
그래도 이게 은근히 캠핑에 잘 어울린다는 말씀~
연어 필렛으로 가성비 좋게 즐기는 연어회
이마트에서 구매한 연어 필렛으로 즐기는 연어회입니다.
이 연어회를 보다 맛있어 보이게 플레이팅 하고자 플레이팅 도마도 구매했죠 ㅎㅎ
하지만 맛있게 플레이팅 하지 못한것은... 하다보면 나아지겠죠?
무튼 400g 연어필렛 14,000원에 구매해서 아주 가성비 좋게 먹었습니다.
연어회를 좋아하는 분들에게는 강추하고 싶은 캠핑요리입니다.
가격도 저렴하고, 필렛을 구매하여 자르기만 하면되니 과정도 간단하고...
맛과 비주얼까지 나쁘지 않으니 최고죠 ㅎㅎ
소스도 마트에서 와사비 간장 섞여있는 것으로 구매하면 딱입니다 ㅎㅎ
두번째 캠핑요리 연어필렛 강추!
간단한 캠핑 음식으로 강추! 오뚜기 냉동피자~
오뚜기 냉동피자입니다.
캠핑에서 전자레인지나 오븐을 따로 이용할 수 없기에 구이바다 전골팬을 활용하여 피자를 데우려 합니다.
방법은 쉽습니다.
냉동피자를 반으로 자르고... 불을 최대한 약하게 틀고 뚜껑을 닫아놓으면 끝입니다...
몇번 해먹어본 결과 이렇게 하면 도우는 타지 않고 바삭바삭 맛있고
평소 집에서 전자레인지에 돌려먹는것과는 차원이 다른 맛을 느낄 수 있었습니다.
캠핑나와서 먹어서 그런것일 수 도 있구요 ㅎㅎ
저는 이 캠핑에서는 후라이팬이 따로 없어서 구이바다를 활용했는데요
구이바다가 없으신 분들은 일반 넓은 냄비나 다른 팬을 활용하시면 될 것 같습니다.
가장 중요한것은 뚜껑을 덮어야 한다는 것과 최대한 불을 약하게 하여 도우를 타지 않게 조절하는게 가장중요하다는 것 입니다.
한 10분이 안걸리는 것 같습니다.
피자가 꽝꽝 얼어있지 않는이상 위에 치즈만 녹으면 바로 먹어도 되는 상태더라구요 ㅎㅎ
점심메뉴로 타프 밑에서 오뚜기 피자를 즐긴다니...
카페에 올리니 어떤 회원분께서는 이거 도미노피자냐고 물을 정도였으니 비주얼 성공입니다.
물론 맛도 최고였습니다~!
좀 그럴듯한 캠핑요리를 원한다면 바지락 술찜 강추~!
바지락 술찜은 어렵지 않습니다...
레시피로는 바지락, 버터, 청양고추 또는 페페론치노, 마늘, 파 (대파 쪽파 노상관), 화이트 와인(없으면 소주도 가능)
요정도면 아주 쉽고 간단히 만들 수 있습니다.
저는 캠핑 가기 전 미리 해감을 해서 가져갔기에 더 편하게 요리가 가능했습니다.
그냥 재료들을 다 넣고 볶아주면 되는 것이라서 방법도 어렵지 않습니다.
소금이랑 후추를 조금 뿌리긴했는데 바지락에서 나오는 기본 육수가 시원하고 간을 다 맞춰주기에 간은 따로 하지 않아도 됩니다.
국물을 조금 자작하게 해서 술안주로 해도 정말 좋더라구요 ㅋㅋ
버터가 들어가서 풍미도 정말 좋았구요..
정말 쉬운 캠핑요리 콘치즈 추가요~
아주 쉬운 요리 콘치즈 추가합니다.
이건 진짜 가장 간단하면서도 그럴듯한 음식입니다.
콘치즈를 넣고 국물도 같이 따라줍니다.
설탕이나 소금간 필요없습니다.
국물을 졸이면 간이 딱 맞더라구요.
여기에 마요네즈와 치즈추가만 하면 끝나는 아주 간단하면서도 인기만점인 캠핑요리입니다.
완성해서 치즈 위에 토치를 하는 영상을 찍어놨는데
인스타 라이브라 따로 저장이 안되고 날라갔네요... 아주 맛나보였는데
아쉽습니다...ㅋㅋ
캠핑장에서 빠질 수 없는 라면~~!
라면중의 최고봉은,,, 개인적으로 능이버섯을 넣은 라면이지 않을까 싶습니다...
요즘엔 1능이 2표고 3송이라고 불리우는 버섯계의 최고봉
능이버섯을 넣고 라면을 끌여보았습니다.
라면이 너무 맛있던 나머지 아침으로 먹은 능이라면의 모습은 확인할 수 없네요...
점심으로 혼자 먹었던 라면과 김치입니다..
캠핑에서 간단하게 해결하기엔 이만한 음식이 또 없죠 ㅎㅎ
좋은 풍경에서 라면과 함께 여유있는 식사 시간을...
송이버섯을 이용한 키조개 관자 버터구이였는데...
사진은 이것만 남고
다음날 숙취로 돌아온 기억말고는 제대로 된 기억이 없는게 슬픕니다...
그래도 키조개 관자 버터구이도 새송이 버섯과 함께 구워서 먹으면 정말 맛있는 음식 중 하나입니다...
그렇게 어려운 음식이 아니라서 캠핑장에서 한번 해드셔 보는것을 추천드립니다.
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